Senioři objevují spotřebič, který může nahradit troubu i pánev zároveň. Navíc ušetří účty za elektřinu
Horkovzdušná fritéza může při menších porcích šetřit čas i elektřinu. Využívá méně oleje a zvládne část práce běžné trouby. Pro seniory může být zajímavá také díky jednoduché přípravě a možnosti mít ji přímo na kuchyňské lince.
Sledovat v Google Zprávách
Horkovzdušná fritéza si získává místo i v domácnostech, kde se nevaří pro celou rodinu. Může zastoupit troubu, pánev i klasickou fritézu a při menších porcích může výrazně zkrátit vaření. Pro staršího člověka může být zajímavá i tím, že při správném umístění nevyžaduje ohýbání k troubě.
Zájem o tyto spotřebiče v České republice roste. Podle údajů společnosti DATART vzrostly prodeje horkovzdušné fritézy v první polovině roku 2025 meziročně o 77 procent. Jde ale o data jednoho prodejce, nikoli o statistiku všech českých domácností. Přesto ukazují, že z původně okrajového spotřebiče se stává výrazně žádanější součást kuchyní.
Důvod je poměrně jednoduchý. Fritéza pracuje s prouděním horkého vzduchu a není tak potřeba připravované jídlo koupat v několika centimetrech oleje, jako je to u klasické fritézy. U řady jídel proto stačí malé množství, někdy žádné. Přístroj se navíc rychle zahřeje a malý prostor ohřívá pouze to, co je uvnitř.
Jeden přístroj, různá jídla a menší spotřeba energií
Horkovzdušná fritéza může v domácnosti zastoupit část práce, kterou jinak obstarává klasická trouba nebo pánev. Připravit v ní lze například maso, ryby, brambory, zeleninu, pečivo nebo některé druhy moučníků. Neznamená to ale, že dokáže nahradit velkou troubu úplně. Výhoda se nejvíce projeví při přípravě menších porcí. Zatímco do velké trouby se kvůli jednomu kuřecímu stehnu nebo dvěma bramborám musí ohřát celý prostor, fritéza pracuje s daleko menším objemem.
Steph Kipling a její vědecký tým v roce 2026 prezentovali na stránkách Which? nezávislé měření při přípravě hranolek. Dvě porce spotřebovaly ve zkoušené horkovzdušné fritéze 0,287 kWh, zatímco elektrická trouba 0,863 kWh. U jednoho pečeného bramboru činila spotřeba 0,392 kWh proti 1,084 kWh u trouby. Daný rozdíl se ale projevuje pouze při malých porcích. Jakmile je potřeba připravit jídlo na více dní či pro více lidí, je praktičtější velká trouba.
Horkovzdušná fritéza připravuje jídla zdravěji, má to ale háček
Horkovzdušná fritéza může připravit jídlo s výrazně menším množstvím oleje než klasické smažení v pánvi nebo fritéze. Sníží se tak celkový příjem tuku a kalorií u takto upravených pokrmů. Zdravotní dopad ale závisí na tom, co a jak člověk připravuje.
„Připraví pokrm díky horkému vzduchu, jenž proudí uvnitř nádoby. Vyzkoušet můžete jak variantu s použitím minimálního množství oleje, například na jeden kilogram hranolků jednu lžíci, tak zcela bez tuku. Výsledek je zdravější, i když si nejprve musíte zvyknout na trochu jinou chuť,“ řekla výživová poradkyně Ivana Bednářová, BA pro MeziZenami.cz.
Zároveň platí, že zdravotní dopad závisí na typu potraviny. Mražené polotovary již často obsahují přidaný tuk i sůl. Čili v tomto případě je zdravotní přínos nižší. Naopak u čerstvé zeleniny, libového masa nebo ryb může být rozdíl mnohem větší.
Horkovzdušnou fritézu mohou ocenit i senioři
Horkovzdušná fritéza může být praktickým pomocníkem i pro seniory. Přístroj je lehký a kompaktní, takže ho lze snadno přenášet z místa na místo podle potřeby. Na rozdíl od velké vestavné trouby stojí přímo na kuchyňské lince, takže se k ní senior nemusí ohýbat ani sahat do výšky. Příprava jídla je rovněž jednodušší a rychlejší a fritéza se ani nemusí nahřívat. Což by mohli ocenit lidé, kteří mají potíže s delším stáním u vaření nebo se rychleji unaví.
Také údržba přístroje bývá nenáročná. Většina modelů má vyjímatelné části, které lze mýt v myčce na nádobí a zbytek přístroje stačí otřít. To je výhoda oproti složitému čištění klasické trouby nebo fritovacího hrnce s olejem. A v neposlední řadě jde o cenu. Základní modely horkovzdušné fritézy stojí od 1500 do 3000 korun, zatímco ceny klasické trouby se pohybují od 6000 korun a výš. Pro seniora s nízkým důchodem se proto může koupě menšího přístroje vyplatit.
