Toaletní papír v lednici se stal hitem. Než ho použijete, poznejte jeho zásadní slabinu
Mezi lidmi se rychle šíří trik s rolí toaletního papíru v lednici, která má pomoci proti zápachu. Papír sice může částečně nasát vlhkost, skutečný problém ale většinou způsobují zapomenuté nebo zkažené potraviny.
Sledovat v Google Zprávách
Lednice patří mezi místa v domácnosti, která se používají každý den, ale jejich údržba se často odkládá. Zatímco police viditelné na první pohled bývají uklizené, problém se může skrývat v zadních rozích, zásuvkách nebo za ostatními potravinami.
Přitom nepříjemný zápach z lednice obvykle nevzniká kvůli samotnému spotřebiči, ale kvůli potravinám, které v ní zůstaly déle, než měly. Zapomenutý kelímek, načaté balení nebo plesnivějící zelenina mohou během několika dnů změnit odér celé lednice.
U menších domácností se navíc některé výrobky spotřebovávají pomaleji. Otevřený sýr, omáčka ve sklenici nebo zbytek vařeného jídla tak mohou zůstat uložené déle, než si člověk uvědomí. Právě pravidelná kontrola obsahu lednice je podle doporučení pro bezpečné zacházení s potravinami jedním ze základních způsobů, jak podobným problémům předcházet.
V situacích, kdy lidé tato pravidla podcení, pak nezřídka hledají „rychlé vychytávky“. Jednou z nich je právě umístění toaletního papíru do lednice.
Toaletní papír nasaje vlhkost
V poslední době se internetem šíří jednoduchý trik: lidé dávají do lednice roli toaletního papíru. Důvod je prostý – papír podle nich dokáže nasáknout vlhkost, která se v lednici přirozeně tvoří, a tím může částečně omezit i nepříjemné pachy.
Tento postup může pomoci například v situaci, kdy je v lednici vyšší vlhkost, třeba kvůli uložené zelenině, salátům nebo nakrájené cibuli. Papír na sebe naváže část vlhkosti ze vzduchu a prostředí tak může působit čistěji.
Je ale důležité vědět, že nejde o skutečné řešení problému. Toaletní papír neodstraní zkažené potraviny, nezabrání vzniku plísní ani množení bakterií. Může pouze zmírnit zápach, který už vznikl.
Pokud tedy lednice zapáchá, je vždy potřeba zkontrolovat její obsah, vyhodit zkažené potraviny a vnitřek důkladně vyčistit. Trik s papírem může fungovat jen jako doplněk, ne jako náhrada běžné údržby.
Problémy, které nejsou vidět, ale cítit
Nepříjemný zápach nemusí znamenat jen špatně uložené jídlo. Příčinou může být také rozlitá šťáva z masa, plesnivý sýr zapadlý za ostatními potravinami nebo zbytky jídla v zásuvkách. Při kontrole lednice se vyplatí projít hlavně:
- otevřená balení mléčných výrobků,
- načaté uzeniny a maso,
- zbytky hotových jídel,
- ovoce a zeleninu v zásuvkách,
- sklenice s omáčkami a nakládanými potravinami.
Plíseň na potravinách není pouze povrchový problém. U některých potravin mohou plísňové organismy vytvářet látky, které se mohou rozšířit i mimo viditelně zasažené místo. Proto například u měkkých potravin není vhodné pouze odkrojit plesnivou část a zbytek vrátit do lednice.
Při čištění lednice je proto důkladně zkontrolovat uložené potraviny a ty závadné vyhodit. Důležité je také otřít místa, kde se mohou držet zbytky tekutin. Čistá lednice pomáhá omezit množení nežádoucích mikroorganismů.
Datum spotřeby není totéž
Jednou z nejčastějších chyb při kontrole potravin je zaměňování dvou různých údajů na obalech. Ministerstvo zemědělství na svých stránkách tyto pojmy rozděluje jednoznačně.
„Potraviny lze bezpečně konzumovat i po uvedeném datu ‚Minimální trvanlivost do‘ a to za podmínky, že jsou respektovány pokyny pro skladování a že není poškozen obal; potraviny však mohou ztratit svoji původní chuť a texturu,“ uvádí ministerstvo s tím, že se tento údaj nejčastěji objevuje u zmražených nebo trvanlivých výrobků.
„Datum ‚Spotřebujte do‘, se objevuje na potravinách, které velmi rychle podléhají zkáze, jako např. čerstvé ryby, čerstvé mleté maso atd. Řiďte se pokyny pro skladování,“ dodává resort zemědělství.
