Helena Vondráčková má proti tuku kolem bříška vlastní recept. Na tento jednoduchý nápoj nedá dopustit
Helena Vondráčková je známá tím, že důsledně dbá na svou životosprávu. Kromě toho, že se jen málokdy přejí, snaží se také svůj metabolismus přírodním způsobem podpořit, aby pracoval tak, jak má. Zpěvačka prozradila, že nedá dopustit na domácí nápoj z citronu, petržele a skořice. Jeho příprava je jednoduchá a přestože samozřejmě nejde o magický lektvar, který zázračně vyřeší všechny naše problémy, skutečně obsahuje mnoho prospěšných látek.
Sledovat v Google Zprávách
Helena Vondráčková se ani v seniorském věku nezastaví. Stále koncertuje, cestuje, sportuje a věnuje se práci na zahradě. Kromě pravidelného pohybu a střídmého jídelníčku má také několik vlastních receptů, které se jí osvědčily. Jedním z nich je teplý nápoj připravený z citronu, čerstvé petržele a skořice. Zpěvačka ho doporučuje zejména lidem, které trápí tuk uložený v oblasti břicha.
„Litr vody necháte převařit v hrnci. Připravíte si jeden citron, pořádně ho omyjete a nakrájíte na kolečka. Konce vyhodíte. Pokud máte možnost, připravíte si také hrst čerstvé zelené petržele bez stonků,“ popisuje Helena Vondráčková.
Citron podle jejího receptu vložíme do vody přibližně na tři minuty. Potom přidáme lžičku skořice a nakonec také omytou petržel, kterou necháme krátce povařit, přibližně po dobu dvou minut. Hotový nápoj se pak již jen scedí a může se pít vlažný nebo studený. Vondráčková doporučuje sklenici ráno nalačno a druhou večer před spaním, a to po dobu přibližně dvou týdnů.
Citron dodá chuť a část vitaminu C
Každý, kdo se někdy zajímal o zdravý životní styl, nejspíš už tuší, že se jedná o domácí prostředek k nastartování metabolismu. Pojďme se nyní podívat na to, co všechno v receptu Heleny Vondráčkové najdeme a jak nám to může prospět.
Citron obsahuje vitamin C, který se podílí na správné funkci imunitního systému, tvorbě kolagenu a vstřebávání železa z rostlinných potravin. Působí také jako přirozený antioxidant. Citrusy nicméně nejsou jediným ani vždy nejbohatším zdrojem vitaminu C, i když se to mnohdy traduje. Najdeme ho rovněž v paprice, brokolici, jahodách nebo kiwi.
Při přípravě Helenina receptu je dobré počítat s tím, že vitamin C je citlivý na teplo, delším vařením se proto jeho množství snižuje. Pokud nám tedy jde především o zachování vitaminu v co nejvyšší koncentraci, můžeme část čerstvé citronové šťávy přidat až do mírně vychladlého nápoje.
Nutriční terapeutka Julia Zumpano z americké Cleveland Clinic potvrzuje, že citronová voda může být jednoduchým způsobem, jak do jídelníčku dostat vitamin C a zároveň pít více tekutin. Samozřejmě je i tak nutné dodržovat další zásady zdravého stravování, obzvlášť v případech, kdy chcete hubnout. Nelze ale popřít, že zmíněný nápoj může být na vaší cestě užitečným pomocníkem.
Petržel není jen ozdoba na talíři
Čerstvá petržel obsahuje vitamin K, který je důležitý pro normální srážení krve a podílí se také na udržování zdravých kostí. Dodává rovněž menší množství vitaminu C a dalších prospěšných látek. V nápoji se však použije poměrně malé množství petržele a část obsažených látek ovlivní tepelná úprava. Od jedné sklenice proto nejspíš nemůžeme očekávat zásadní zdravotní účinky. Přesto ale může petržel nápoj příjemně ochutit a přispět k pestřejšímu jídelníčku.
Pozor by si nicméně měli dát lidé užívající warfarin, tedy lék snižující srážlivost krve. Kvůli obsahu vitamin K totiž může větší množství petržele mít vliv na účinnost léku. Neznamená to, že se jí nutně musíte úplně vzdát, pokud se vás to týká. Důležité je ale přijímat vitamin K v přibližně stálém množství a větší změnu jídelníčku konzultovat s lékařem.
Skořice nápoj provoní
Skořice obsahuje řadu aromatických rostlinných látek a v běžném množství používaném při vaření je pro většinu lidí bezpečná. Její možné působení na hladinu krevního cukru, tělesnou hmotnost a metabolismus vědci zkoumají, výsledky však zatím nejsou natolik jednoznačné, aby ji bylo možné doporučit jako prostředek na hubnutí. Řada lidí na ni však nedá dopustit a přísahali by, že právě skořice jim pomohla.
Americké Národní centrum pro komplementární a integrativní zdraví uvádí, že dosavadní výzkum jasně nepotvrdil účinnost skořicových doplňků při snižování hmotnosti. Zkoumané přípravky, dávky i druhy skořice se navíc liší, a proto se výsledky obtížně porovnávají. Neznamená to, že zde tento vliv být nemůže, zároveň je ale vhodné využívat při redukci přebytečných kilogramů také další prostředky, minimálně do doby, než budou výsledky studií jednoznačnější.
Při dlouhodobém užívání většího množství si raději dejte pozor na jednotlivé druhy skořice. Běžně prodávaná skořice cassia totiž obsahuje látku zvanou kumarin, která může ve vysokých dávkách zatěžovat játra. Méně kumarinu mívá zpravidla skořice cejlonská. Jedna lžička rozdělená do litru nápoje proto nepředstavuje pro většinu zdravých lidí problém, zvýšená opatrnost je však vhodná při onemocnění jater, cukrovce nebo pravidelném užívání léků.
Může nápoj pomoci s bříškem?
Citron, petržel ani skořice samy o sobě nedokážou cíleně „rozpustit“ tuk právě na břiše. Nápoj však může mít i přesto svůj přínos. Kromě výše vyjmenovaných prospěšných látek má totiž také jednu další velkou výhodu. Je neslazený, obsahuje jen velmi málo energie a někomu může pomoci vypít během dne více vody. Pokud jím člověk nahradí limonádu, alkohol nebo jiný kalorický nápoj, může tím snížit svůj celkový energetický příjem.
„Citrony nemají zvláštní schopnost spalovat tuk,“ vysvětluje nutriční terapeutka Beth Czerwony z Cleveland Clinic. Celý trik podle ní spočívá především v tom, že voda zkrátka na nějakou dobu naplní žaludek a zvýší tak pocit sytosti. Díky tomu je méně pravděpodobné, že vás najednou posedne chuť spořádat něco nezdravého.
Startovač metabolismu, který používá Helena Vondráčková, za vás proto pochopitelně nezhubne a budete se muset snažit sami, rozhodně vám ale může prospět a vaši cestu za zdravějším životním stylem vám usnadnit. Ostatně sama zpěvačka vždy připomíná, že její kondice určitě nestojí na jediném receptu. Pravidelně sportuje, pracuje, jí pestře a hlídá si velikost porcí.
Kdo by měl být opatrný?
Při popíjení v běžném množství bude nápoj většině zdravých lidí pravděpodobně vyhovovat. Před pravidelnou kúrou je ale vhodné poradit se s lékařem nebo lékárníkem, pokud se vás týkají některé níže uvedené body:
- užíváte warfarin nebo jiné léky ovlivňující srážlivost krve,
- léčíte se s cukrovkou a užíváte léky na snížení krevního cukru,
- máte onemocnění jater nebo ledvin,
- trápí vás reflux, pálení žáhy nebo citlivý žaludek,
- užíváte více léků a nejste si jistí možnými interakcemi.
Kyselé citronové nápoje mohou při častém popíjení kromě jiného také zatěžovat zubní sklovinu. Pomůže tak nápoj nezadržovat dlouho v ústech, po vypití ústa vypláchnout čistou vodou a s čištěním zubů chvíli počkat.
