Levná zelenina z českých obchodů dokáže překvapit. Pro srdce je mnohem cennější, než se zdá

Červená řepa dlouho působila jako obyčejná příloha, kterou mnozí znají hlavně ze školních jídelen. Ve skutečnosti ale patří mezi potraviny, které si zaslouží mnohem větší pozornost. Ukrývá látky, jež mohou mít zajímavý vliv na fungování těla, vitalitu i každodenní kondici. Právě proto se k ní dnes lidé znovu vracejí a objevují, že tahle nenápadná zelenina může nabídnout víc, než se na první pohled zdá.

Červená řepa patří k nejpřehlíženějším pokladům v českých obchodech. Zatímco v našich jídelníčcích často figuruje jako nenápadná příloha, pro naše srdce a krevní oběh je víc než jen zeleninou. Mnozí lidé přitom netuší, jakou službu svému tělu prokazují, když si ji dopřejí pravidelně.

Doba, kdy byla řepa považována jen za školní klasiku, je dávno pryč. Dnešní poznatky naznačují, že tato temně rudá bulva skrývá fascinující schopnosti, které mohou ovlivnit zdraví víc, než bychom čekali.

Proč by se tedy měla stát pevnou součástí našeho jídelníčku? A co přesně se v těle odehrává, když jí dáme šanci?

Rozšiřuje cévy a snižuje tlak

Dřív byla řepa jednou z povinných příloh ve školní jídelně. Ale jak člověk stárne, mění se chutě a návyky. Určité potraviny se vyřadí z jídelníčku, aniž by se vědělo o jejich významu. Místo nich se zařazují průmyslově zpracované potraviny s nadměrným množstvím soli. Právě ona způsobuje zúžení cév a tepen, které zhoršuje proudění krve.

Tento stav sice nebolí, ale srdce musí vyvinout větší sílu a začne stoupat tlak. Tím se postupně vytvářejí podmínky pro vznik hypertrofie, infarktu či arytmie. Nicméně řepa díky svému složení dokáže tento proces zvrátit.

Celé její kouzlo spočívá v obsahu dusičnanů, které tělo dokáže přeměnit na oxid dusnatý. Právě on ovlivňuje pružnost cév a to, jak v nich dokáže proudit krev.

Vliv dusičnanů zkoumali i čeští odborníci z Akademie věd ČR. Využili listnatou i kořenovou zeleninu pro jejich vysoké koncentrace dusičnanů. Výzkum Ing. Jana Šilhavého, Ph.D., odhalil dvě skutečnosti. Jednou z nich je, že za výskytem vysokého krevního tlaku opravdu stojí vyšší příjem soli. A druhou je fakt, že šťáva z červené řepy obsahuje tolik dusičnanů, že brání vzniku hypertenze.

Bojuje proti únavě

Širší a uvolněnější cévy nepřinášejí jen úlevu od vysokého tlaku. Lépe zásobují tělo kyslíkem a důležitými živinami. Senioři si často stěžují na pocit těžkých nohou, zadýchávání a celkovou ztrátu životního elánu. Často za tím stojí právě zhoršený krevní oběh.

Pokud krev proudí snadno, srdce nemusí tolik pumpovat. Svaly i mozek dostávají více kyslíku. To se projeví ústupem únavy a nárůstem fyzické výdrže. Stránky iHerb poukazují na studii, kde se prokázala účinnost řepy u starších lidí se srdečním selháním.

Do projektu se zapojilo 20 účastníků ve věku od 62 do 76 let. A už po sedmi dnech konzumace se zlepšila tolerance k fyzické zátěži o 24 %. A rovněž se významně snížil systolický tlak.

Červená řepa obsahuje betain

Tato kořenová zelenina obsahuje betain neboli aminokyselinu s protirakovinnými účinky. Právě ony aktivně útočí na buňky v nádorové tkáni. Její účinky však pomáhají při raném stadiu. Ale nevylučuje se, že dokáže pomoci i při vážnějším stavu. Jen budete muset každý den sníst minimálně půl kilogramu čerstvé řepy.

Kvůli vysokému obsahu železa zlepšuje krevní obraz. Proto se její konzumace doporučuje i lidem trpícím chudokrevností, hemeroidy, bolestí nohou nebo zvýšeným cholesterolem. Řepa navíc obsahuje hodně vlákniny. Díky tomu podporuje peristaltiku střev a pomáhá při chronické zácpě.

Pozor na přípravu a vedlejší účinky

Červená řepa je ideální potravinou při hubnutí. Ve 100 g je obsaženo pouze 43 kalorií. Aby se vám podařilo z řepy dostat maximum živin, neměli byste ji vařit. Tím většinou zničíte cenné látky. Daleko lepší je ji zabalit do alobalu a upéct v troubě. Případně si z čerstvé bulvy můžete vymačkat šťávu, která se dá pro lepší chuť naředit jablečným moštem.

Ačkoliv řepa funguje jako přírodní lék i na vážné onemocnění, ne vždy byste po ni měli sáhnout. Zdravotní portál Verywell Health upozorňuje na negativní dopad například u lidí, kteří trpí nízkým tlakem. Pozor byste si měli dávat, i pokud trpíte cukrovkou, dnou, ledvinovými kameny nebo nefropatií.

Zdroje: iHerb, Verywell Health, Akademie věd ČR