Meloun v horku osvěží, ale k obědu nestačí. Tělo po šedesátce potřebuje bílkoviny

V horkých letních dnech mnoho seniorů ztrácí chuť k jídlu. Místo oběda si proto dají třeba jen několik plátků melounu, jogurt nebo vypijí kávu. Krátkodobě to nemusí vadit, pokud se ale podobný režim opakuje několik dní po sobě, tělo může začít postrádat důležité živiny. Jak by měl vypadat jídelníček seniora během tropických dnů a proč samotný meloun nestačí?

Vysoké teploty dávají zabrat nejen srdci a cévám, ale i trávení. Organismus spotřebovává více tekutin, člověk se více potí a často nemá chuť na těžká jídla. To je přirozená reakce těla. Právě u seniorů ale může dlouhodobě nízký příjem energie a bílkovin vést k úbytku svalové hmoty, slabosti nebo pomalejší rekonvalescenci po nemoci.

Meloun je skvělý sluha, samotný ale na oběd nestačí

V létě po něm sáhne téměř každý. Meloun osvěží, dodá tělu tekutiny a díky vysokému obsahu vody příjemně ochladí. Právě proto bývá u seniorů oblíbenou součástí letního jídelníčku.

Problém ale nastává ve chvíli, kdy nahradí celé hlavní jídlo. Několik plátků melounu sice na chvíli zasytí, tělo ale nedostane dostatek bílkovin ani dalších živin, které jsou ve vyšším věku důležité pro udržení svalové hmoty a celkové kondice.

Pomáhá s hydratací, pitný režim ale nenahradí

Meloun tvoří zhruba z 90 procent voda, takže může přispět k doplnění tekutin. To je důležité zejména u seniorů, kteří často pociťují žízeň méně intenzivně než mladší lidé.

Ani velká porce melounu ale nenahradí pravidelný pitný režim. V horkých dnech je proto vhodné dál průběžně doplňovat vodu nebo neslazené nápoje.

Praktický tip: Meloun je vhodné jíst spíše v době, kdy máte možnost využít toaletu. Kvůli vysokému obsahu vody může u některých lidí zvýšit potřebu močení, proto nemusí být ideální volbou těsně před delší cestou autem nebo autobusem.

Čím meloun doplnit, aby více zasytil

Meloun není potřeba z jídelníčku vyřazovat. Stačí ho vhodně doplnit o potraviny bohaté na bílkoviny. Dobře funguje například:

• meloun s cottage sýrem
• meloun s řeckým jogurtem nebo skyrem
• meloun s tvarohem
• meloun s hrstí nesolených ořechů

Takové kombinace zasytí výrazně déle než samotné ovoce a zároveň dodají tělu živiny, které ve vyšším věku potřebuje.

Pozor by měli dát také diabetici

Přestože meloun obsahuje velké množství vody, obsahuje také přirozené cukry. Lidé s diabetem si ho proto nemusí odpírat, měli by ale hlídat velikost porce a ideálně ho nejíst samotný.

Pokud se meloun zkombinuje například s tvarohem, skyrem nebo cottage sýrem, kombinace s bílkovinami může zpomalit vstřebávání sacharidů a u řady lidí vést k mírnějšímu vzestupu hladiny cukru v krvi. Reakce se ale může lišit podle jednotlivce.

Když není chuť na teplý oběd

V tropických dnech není neobvyklé, že člověk nemá chuť na těžká jídla. Ani tehdy ale není ideální nahrazovat oběd pravidelně jen ovocem.

Lehkou alternativou může být například zeleninový salát s kuřecím masem, vejcem nebo tuňákem, cottage sýr s celozrnným pečivem nebo tvaroh doplněný ovocem. Organismus tak dostane nejen tekutiny, ale také dostatek bílkovin a energie.

Meloun si klidně dopřejte

Pokud si výjimečně místo oběda dáte jen několik plátků melounu, pravděpodobně se nic nestane. Důležité je, aby se z toho nestal pravidelný zvyk. Když totiž několik dní po sobě nahrazuje hlavní jídlo pouze ovoce, tělo přijímá méně bílkovin a dalších živin, které jsou důležité pro udržení svalové hmoty, síly i celkové kondice.

Meloun je zkrátka skvělým letním osvěžením a do jídelníčku seniorů bezesporu patří. Jen je dobré myslet na to, že by měl být spíš zpestřením vyvážené stravy, nikoli její pravidelnou náhradou.

Zdroje: Emoha, AARP